Ресторанный критик: отзыв о кафе-баре «Coolidge Bar»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-баре «Coolidge Bar» (Санкт-Петербург, 1-я линия В.О., 28).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-баре «Coolidge Bar»: «…Все умирает тут, на этом месте. Все! Бывает аж по пять раз за год. Это не образное выражение. Это История. Это факт. Так что, заведению пережить три месяца будет в разы сложнее, чем другим открытиям нашего сложного года. Художник Кассиус Кулидж прославляется, а у меня в голове еще один сидит - Рене Магритт, со своим неудачным заведением на Колокольной. Вот спрашивается, и чего эти художники лезут в ресторанный бизнес!? Ась? Ладно, надо пробовать на зуб! Если горячие блюда стоят примерно как во всех кафе, мясо 600-750, то вителло всего 280. Десерты - 120-240. Или вот еще: я никогда не поверю в буйабес дешевле 600-800 рублей, а тут 210. Написать буквами цену? Получается, я сейчас про качество не говорю, средний чек менее 1000? Но меню-то неплохое в кафе «для всех». Повар непрост: кажется, знает что к чему. Официанты просты. Я такого долго не видел. Спрашиваю: «Цезарь, скажитепжалста, с каким салатным листом?» - Отвечает: «С салатом»! Шикарно! Девушка, я вас люблю. Ушла спрашивать на пару минут, что в нем. Нет, на три почти мину... Такого в заведении на восемь столов, где идти на кухню менее трех метров... нет, она совсем сгинула и не вернулась! Нет, я не пересмотрел фильмов ужасов! Пропала же! Пришел молодой человек, который неожиданно промолвил…». Читать рецензию целиком.

Адрес кафе-бара «Coolidge Bar»: Санкт-Петербург, 1-я линия В.О., 28