Ресторан The Repa приглашает гостей попробовать блюда из обновлённого меню

НПР.

​Шеф-повар The Repa Игорь Зорин не устаёт удивлять своей кулинарией. На этот раз он обновил осеннее меню блюдами, приготовленными из продуктов, которые доставляются на кухню прямиком с грядки или из леса.

НПР. Шеф-повар The Repa Игорь Зорин не устаёт удивлять своей кулинарией. На этот раз он обновил осеннее меню блюдами, приготовленными из продуктов, которые доставляются на кухню прямиком с грядки или из леса.

В качестве закуски гости смогут попробовать традиционные русские блины с лососёвой икрой. Изысканный паштет из оленины подадут с домашним кизиловым вареньем.

Помидоры со специями и ялтинским луком напомнят о море и лете. А камчатского краба здесь готовят с грушей под соусом из зелёной сметаны.

В разделе супов представлены ароматная грибная похлёбка и бульон из петуха и тыквенных клёцок по специальному рецепту шеф-повара.

Из горячих блюд особого внимания стоят сочная грудинка из говядины с картофельным пюре и хреном в компании липового взвара, а также маринованная в свёкле утиная грудка с птитимом и крыжовенным соусом. На сладкое можно заказать десерт «Анна Павлова» и необычный вариант торта «Сметанник» с кремом из цветной капусты и квасом.

Ресторан The Repa
Холдинг Ginza Project

• Санкт-Петербург, Театральная пл., 18/10
• Тел. (812) 640-16-16
• Сайт: ginza.ru