Ресторан «Red. Steak and Wine»
В конце ноября на Большом проспекте Петроградской стороны заработает новый проект Эльдара Кабирова (ресторан «Абажур-cafe») и Андрея Петухова (бутик «Винная лавка») – ресторан «Red. Steak and Wine».
В конце ноября на Большом проспекте Петроградской стороны заработает новый проект Эльдара Кабирова (ресторан «Абажур-cafe») и Андрея Петухова (бутик «Винная лавка») – ресторан «Red. Steak and Wine».
Концепция заведения определяется владельцами как неклассический стейк хаус. В меню будут представлены cтейки из стандартных и из альтернативных отрубов, приготовленные как на угольном гриле, так и по технологии sous vide. Имя шеф-повара пока не разглашается.
Второй специализацией «Red. Steak and Wine», как следует из названия, станет вино. Винную карту Андрей и Эльдар составляют сами.
Помещение ресторана рассчитано на 70 гостей, интерьер брутально урбаничтический: много дерева, серые оштукатуренные стены, голые деревянные столы и деревянный пол. Над интерьером трудится Лидия Шаповалова (авторское бистро «Декабрист»).
Более подробно о новом ресторане мы расскажем ближе к его открытию.
Адрес стейк-хауса «Red. Steak and Wine»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 51/9 (вход с улицы Ленина)
Новости ресторанов Санкт-Петербурга
Все новости города →
18.03.2026Новый сет XVI в Bourgeois Bohemians (BOBO)
09.12.2025Ежегодный рождественский сет в ресторане BOBO
26.11.2025Гастрономический сет Signature XV в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
26.11.2025Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
24.03.2025Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
14.02.2025День Святого Валентина в Zависть Show bar
Комментарии к новости