Ресторан Kuznya House ввёл новые коктейли

Ресторан Kuznya House обзавёлся коктейльной pop-up картой. В неё вошли девять коктейлей стоимостью в 520 рублей каждый. В карту вошли коктейли-победители международных конкурсов, представлен спектр напитков от лёгких и свежих до плотных и пряных. Каждый из коктейлей придуман менеджерами петербургских баров, за каждым стоят свои история и атмосфера.

Два напитка сделаны на основе чая. «Японский городовой» авторства Владислава Кудрявцева свеж и слегка горек, домашний лимонад из маття, шотландский купажированный виски и какао-ликёр в составе. Рецепт счастья по мнению создательницы второго пункта меню — в сахарной вате, поэтому коктейль «Голова в облаках» Валентина Перук сделала из светлого рома, настояв его на ройбуше и украсив сахарной ватой.

Следующие шесть коктейлей — для любителей травяных вкусов. Сергей Ивашкевич из бара «Архитектор» смешал грушевый о-де-ви, травяной ликёр и домашний грейпфрутовый сироп и назвал свой эксперимент «Gaudi». «Микс горечи и вермута», как характеризует свой новый коктейль «Up 2 You» его создатель Сергей Тукаев, гость может самостоятельно модифицировать, выбирая в качестве основы между джином, дженевером, светлым ромом, шотландским виски, бурбоном, граппой или армянским бренди. «ПСО (Пролетарии всех Стран, Объединяйтесь)» — это виски, френч-биттер и красный вермут, неожиданно собранные воедино Александром Аникиным. А бар-менеджер Kuznya House Екатерина Балякина смешала ароматы трав и креплёного красного вина в коктейль «Живи и процветай!». Опытный миксолог Роман Ризоватов сделал «Alec Eiffel» на белом арманьке, дополнив его ароматом печёных каштанов. Автор следующего коктейля «2 Many Vermouths» Николай Ежов считает, что его творение на светлом гибискусовом роме будет одинаково хорошо как в баре, так и в ресторане.

И закрывает список «Морс VR», смешанный Иваном Кудрявцевым из Kuznya House из цитрусовой водки, грейпфрутового биттера и малинового пюре с нотками ванили.