Пятый батл сомелье пройдет в ресторане Sunday Ginza

19.11.2017 Проверено редакцией

НПР. Участники S&W Dinner Battle вновь сойдутся в барном «бою» на очередном этапе винно-гастрономического поединка. На этот раз силами и профессионализмом будут мериться Руслан Деветьяров и Артем Кранчев 23 ноября в Sunday Ginza.

НПР.

Участники S&W Dinner Battle вновь сойдутся в барном «бою» на очередном этапе винно-гастрономического поединка. На этот раз силами и профессионализмом будут мериться Руслан Деветьяров и Артем Кранчев 23 ноября в Sunday Ginza.

Общегородской фестиваль вина и еды S&W Dinner Battles от команды Ginza Project представляет участников в рамках очередного этапа встреч. На следующей неделе Руслан Деветьяров мужественно сразится за титул лучшего сомелье города с Артемом Кранчевым – главным сомелье сети Ginza. Несколько лет назад Руслан уже был первым в своей номинации на премии WHERE TO EAT, а в этом году занял второе место на Personal Cup «Лиги Сомелье».

23 ноября будут подбирать вина к пяти курсам блюд от шеф-повара Евгения Санжара. Насколько удастся им определить лучшее сочетание напитка и еды, оценят представители жюри и в том числе гости – к их мнению тоже будут прислушиваться. В качестве наблюдателя поучаствовать в батле может любой желающий, это удовольствие обойдется в 2900 рублей с человека. Кроме подобранных напитков от сомелье, в гастрономических планах сет из пяти частей:

1 курс: Севиче из морского гребешка;

2 курс: Салат с куриной печенью;

3 курс: Креветка темпура;

4 курс: Медальоны из говядины с банановым пюре;

5 курс: Груша с рикоттой.

Ресторан Sunday Ginza
Холдинг Ginza Project