Путешествия ресторанного критика. Казань, ресторан «Туган Авылым»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Туган Авылым» (г. Казань, Туфана Миннуллина, 14/56).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Туган Авылым»: «…Деревня. Целый комплекс в центре города. Домики, мечеть, сувениры, мельница, памятник эч-почмаку... Наверное, Назаров открывал - его же тема, блинная... В прошлый раз заметил, пропустить такой объект невозможно, но банкеты были слишком громкие. Они и сейчас глушат как динамит, но отступать нельзя. Перепонку потом лечить будем, после войны. Меню. Более неудачного меню я не видел в этих краях. Приходишь в национальную деревню и... хоспер, таглиателли, рикотта в супе «Мариконда», простите, каппелачи в бульоне, карпаччо, мильфей... И все это «авторское». Отдельное пусть, НО Т-У-Т! «Конина а ля Карамель». А что это? Я начал рассылать всем, кто рекомендовал этот ресторан для лонг-листа, красивые благодарственные открытки из чистого полония, но через 15 минут ожидания пришла официантка, и мы таки сделали заказ, более-менее подходящий НАЗВАНИЮ да антуражу. Из меню в стиле 90-х - папка с кармашками, фон, шрифт неизменный, стиль... Напитки в нем же - недорого, чайник 140, морс 70…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Туган Авылым»: г. Казань, Туфана Миннуллина, 14/56