Путешествие по напиткам Тосканы начнут в ресторане Terrassa

10.10.2017 Проверено редакцией

НПР. В грядущий четверг в ресторане «Терраса» состоится эксклюзивный ужин с известными на весь мир тосканскими винами от итальянской винодельческой компании Tenuta dell’Ornellaia и идеально подобранными оригинальными блюдами, которые приготовит шеф-повар ресторана Godji Владимир Щепилов.

НПР.

В грядущий четверг в ресторане «Терраса» состоится эксклюзивный ужин с известными на весь мир тосканскими винами от итальянской винодельческой компании Tenuta dell’Ornellaia и идеально подобранными оригинальными блюдами, которые приготовит шеф-повар ресторана Godji Владимир Щепилов.

Гостей ждут шесть курсов блюд и напитков, удачно гармонирующих друг с другом. В качестве аперитива будет предложен бокал игристого Prosecco DOT Treviso Brut в компании устриц с кремом из артишока. Первым курсом подадут нежную макрель с дрессингом из лимона и Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, основой которого выступает сорт Совиньон Блан. Далее гостям предложат тартар из говядины и чёрного трюфеля и вино Le Volte dell’Ornellaia, купаж которого составлен из сортов мерло, каберне Совиньон и санджовезе. В третьем курсе заявлены утиная грудка с грибами и Le Serre Nuove урожая 2014 года.

К флорентийскому стейку с гарниром из печёного картофеля подадут красное вино Ornellaia, сделанное аж из четырех разных сортов винограда. А дижестивом станут сладкая карамелизированная груша с ванильным мороженым и крепкая граппа, обладающая глубоким и интересным вкусом.

Стоимость ужина: 7900 РУБ.

Когда: 12 октября 2017 года, в 19:00

Ресторан Terrassa
Холдинг Ginza Project