Итоги премии «ТОП 100 ресторанов Петербурга»

Церемония вручения наград премии «ТОП 100 ресторанов Петербурга» прошла 6 декабря 2017 года в стенах St.Petersburg Hotel Lotte. Мероприятие было организовано силами Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга в рамках Третьего ресторанного фестиваля, который проводился в заведениях города с 1 ноября по 1 декабря. В церемонии приняли участие представители оргкомитета и экспертного совета фестиваля, а также члены экспертного жюри – рестораторы, шефы, гастрономические обозреватели и блогеры. Для методики оценки ресторанов был использован опыт партнеров из Финляндии – компании Viisi Tahtea, которая проводит премию ТОП 50 ресторанов Финляндии и является экспертом международных рейтингов  White Guide Nordic и The World’s 50 Best Restaurants.

Результатом опроса явился рейтинг из 100 лучших ресторанов Санкт-Петербурга, а также выбраны победители в номинациях: «Лучший шеф-повар», «Лучший бар», «Лучшее кафе», «Лучший новый ресторан», «Лучшая ресторанная группа», «Лучший ресторанный обозреватель», «Лучшее гастрономическое событие», «Лучший street food», «Лучший Ресторан локальной кухни».

Лучшим рестораном эксперты называли мясной «Блок», первое заведение столичного ресторатора Александра Раппопорта в Петербурге; вторые и третьи места в рейтинге ресторанов заняли заведения Duo Gastrobar и Il Lago dei Cigni. Лучшим шеф-поваром стал Артем Гребенщиков (Erarta Cafe). Далее по номинациям: лучший бар – El Copitas, лучшее кафе – Caffe Italia; лучший новый ресторан – Duo Azia; лучшая ресторанная группа – Italy Group; лучший ресторанный обозреватель – Дмитрий Грозный («Деловой Петербург»); лучшее гастрособытие – фестиваль «О, да! Еда!»; лучшее заведение формата street food – «Бекицер»; лучший ресторан локальной кухни – «Кококо».