Постное меню в The Sizzle

The Sizzle — новый авторский ресторан современной европейской кухни на Рубинштейна, 23. Здесь с уважением относятся к мясу, ведь бренд-шеф заведения приглашён из Казахстана, а гастрономическая культура этой азиатской страны целиком и полностью основывается на мясных блюдах. Но в период Великого поста в The Sizzle не забыли о постном меню и разработали серию постных блюд из продуктов растительного происхождения, которые можно будет попробовать в ресторане до 27 апреля включительно.

Специальное предложение получилось лаконичным — 10 блюд, среди которых стартеры, закуски и основные блюда из овощных и других растительных продуктов. Шеф-повар ресторана Евгений Голов решил включить в него такие хиты The Sizzle, как хумус и хрустящие баклажаны, а также новые блюда, которые можно попробовать только в период действия постного меню.

Всем, кто решил в течение этого времени придерживаться специального питания по канонам Великого поста, в The Sizzle рекомендуют обратить внимание на крем-суп из овощей, приготовленных на гриле (390 рублей), зелёную гречку с мини-спаржей, брокколи, шпинатом и трюфельным маслом (420 рублей), брускетту на гриле с белыми грибами, вялеными томатами и артишоками (990 рублей) и равиоли с боровиками (490 рублей).

The Sizzle — новый авторский ресторан в центре Петербурга, первый проект нового ресторанного холдинга Veld Group, созданного в Санкт-Петербурге под руководством Гургена Басенцянца. Кухня в The Sizzle смешанная, мультиевропейская. Блюда казахской кухни встречаются в разделе стартеров, закусок и мясных блюд.