Открытия: бар «I Believe»

В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о баре «I Believe» (Санкт-Петербург, Зверинская ул., 2/5).

В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о баре «I Believe»: «…Уже не раз была озвучена мысль, что стоит ждать появления интересных дебютов, «авторских» заведений, созданных не только ради извлечения прибыли, а еще и ради того, чтобы просто сделать что-то хорошее. Пара последних примеров подобного рода были в формате кафе на каждый день: «Абажур», «Фартук». «I Believe» - это пивняк, организованный примерно по тому же принципу: хозяева трудятся то в зале, то за стойкой, и эта активность объясняется желанием сделать заведение, которого не хватало им самим…
Команда открывшая «I Believe» - начинающие рестораторы: один арт-директор крупного дизайнерского бюро, еще один арт-директор, но уже по части барно-ресторанной (трудился в «Короле Плюще» и разрабатывал фирменные стили ряду заведений города) и экономист из пищевой компании, чья рациональность призвана уравновесить творческие порывы соратников…». Прочитать текст целиком

Адрес бара «I Believe»: Санкт-Петербург, Зверинская ул., 2/5