Обновление меню в ресторане-винотеке VinoVeka

В ресторане-винотеке VinoVeka на Большом проспекте В.О., 22, полностью обновилось меню. В закусках появились севиче из тунца с хурмой, паштет из утки с яблочным повидлом и угольным маслом, теплые огурцы с анчоусами; в горячем разделе – морепродукты с птитимом, хурмой и соусом из йогурта. На десерт из новых блюд – брауни с кремом из банана и орегано. Шеф-повар Виктор Гусев.

 

В ресторане-винотеке VinoVeka на Большом проспекте В.О., 22, полностью обновилось меню. В закусках появились севиче из тунца с хурмой, паштет из утки с яблочным повидлом и угольным маслом, теплые огурцы с анчоусами; в горячем разделе – морепродукты с птитимом, хурмой и соусом из йогурта. На десерт из новых блюд – брауни с кремом из банана и орегано. Шеф-повар Виктор Гусев.

Что касается напитков, в винотеке предлагают триста наименований вина, среди которых превалируют вина Старого Света, цена за бутылку начинается от 840 руб.; пробочный сбор не берут. Побокальные позиции стартуют 240 руб. Обаяния камерному небольшому залу винотеки добавляют владельцы – семейная пара Екатерина Шибакина и Сергей Лизунов часто сами обслуживают гостей.

Цитата из меню:

тартар из говядины с инжиром и айоли из костного мозга 390 руб.   угорь с соусом из бананов и хрустящим картофелем 430 руб. морепродукты с хурмой, птитимом и соусом из йогурта 410 руб.   палтус с репой, креветками и соусом из жареной карамели 610 руб. брускетта с тунцом, жареным яйцом и орешками 210 руб.   утиная грудка с крабовым биском и печеной морковью 530 руб. хрустящее рисовое тесто с киселем из глинтвейна и козьим сыром 250 руб.      

Винный бар VinoVeka

• Санкт-Петербург, Большой пр. В.О., 24
• +7 (812) 903-41-24