Новое меню в Mr Pinky

На исходе весны в секретном клубе-ресторане на Английском проспекте случилось обновление. В раздел закусок шеф-повар Игорь Аликов определил фасолевый крем, который готовят с орехами кешью, и шпинат с сливках из миндаля (блюдо подают в теплом виде). Сытное блюдо — копченый лосось с салатом ромейн, маринованным желтком и эмульсией из авокадо сервируют на хрустящей лепешке из картофеля и рекомендуют есть руками. В разделе супов интересная позиция — окрошка в азиатском стиле с сибасом и кокосовом молоке. На горячее предлагают камбалу с эдамаме с вяленым тунцом и треска с пореем и песто. На десерт — лимонный тарт с кокосовым кремом. В коктейльной  карте — шесть новых позиций от бартендера Дмитрия Яцикмана; каждый из коктейлей так или посвящен главной легенде ресторана — таинственному и неуловимому мистеру Пинки.

Цитата из меню:

• Фасолевый крем — 290 руб.
• Теплый шпинат в миндальных сливках — 490 руб.
• Фаланга с крабом с соте из томатов — 1200 руб.
• Утка с кольраби и соусом жу — 890 руб.
• Лимонный тарт — 390 руб.