Неделя испанской кухни в «Талион Империал Отеле»

С 7 по 13 апреля 2014 года в ресторане «Виктория» «Талион Империал Отеля» пройдет неделя испанской кухни.

С 7 по 13 апреля 2014 года в ресторане «Виктория» «Талион Империал Отеля» пройдет неделя испанской кухни. Франсиско Коке, бренд-шеф ресторанов отеля «Botanico» 5* приготовит блюда испанской кухни по своим авторским рецептам:

• Копченая сардина на тосте из хлеба со злаками, с бананом и соусом «Мохо» из руколы
• Карпаччо из осьминога с томатами, водорослями и овощами
• «Ропа вьеха» в стиле отеля «Botanico»
• Треска с молодым картофелем, шафраном и соусом «Мохо» из кориандра
• Кролик в соусе «Сальморехо», фаршированный фундуком и канарским картофелем
• Десерт из козьего сыра с кремом из карамелизированного фундука и мороженое с ромом и медом

Специальное меню действует с 7 по 12 апреля с 18:00 до 23:00.
В течение вечера будет звучать живая музыка (фортепиано, испанская гитара).
Стоимость – 3000 рублей на персону.

В завершение фыестиваля, 13 апреля, состоится воскресный парадный обед с меню 6-ти испанских блюд, представленным Франсиско Коке. В стоимость обеда включены напитки: игристое вино, домашние вина, русская водка, чай, кофе, минеральная вода.
При заказе 4-х блюд из меню парадного обеда - стоимость 2800 рублей.
Стоимость полного меню - 4200 рублей.
Парадный обед, посвященный испанской кухне, пройдет 13 апреля с 13:00 до 17:00.

Адрес ресторана «Виктория»: Санкт-Петербург, Мойки наб. р., 59 (гостиница «Талион Империал Отель»)