Меню никкей в «Buddha-Bar St.Petersburg»

НПР. Знаменитый бренд-шеф мировой сети «Buddha-Bar» Шигеки Иимура разработал для «Buddha-Bar St.Petersburg» первое в городе меню в стиле никкей.

НПР.

Знаменитый бренд-шеф мировой сети «Buddha-Bar» Шигеки Иимура разработал для «Buddha-Bar St.Petersburg» первое в городе меню в стиле никкей.

«Buddha-Bar St.Petersburg» стал первым рестораном в Петербурге, где гости могут познакомиться с новым трендом в гастрономии, стремительно покоряющим Европу и весь мир. Никкей - это микс перуанской и японской кухни, многообразие севиче, вкуснейшие блюда из рыбы с ароматными соусами, перуанскими фруктами, овощами и специями. Одним из поклонников стиля никкей является легендарный Нобу.

Не пропустите главное гастрономическое событие этого лета!

Закуски:

• Дальневосточные устрицы с говядиной Кобэ и соусом понзу-хрен
• Эдамаме на гриле с соусом из желтого чили перца

Роллы:

• Острый тунец в стиле никкей
• Хрустящий киноа с мягким сыром

Севиче:

• Сибас с соусом из желтого чили перца
• Тунец в китайском стиле чифа
• Морепродукты с соусом из зеленого чили перца и авокадо
• Микс из грибов шитаке, иноки и шампиньонов

Тирадито:

• Лосось с соусом из оранжевого чили перца
• Дорадо с грибами шитаке и кремом из черного трюфеля
• Гриль Робата:
• Тендерлоин из говядины с соусом антикучо-терияки
• Свиные ребра на гриле, маринованные в 12 специях
• Осьминог на гриле с острым трюфельным антикучо соусом

Десерт:

• Моти с домашним мороженым (манго, зеленый чай, черный кунжут, шоколад, малина)

Ресторан «Будда Бар / Buddha-Bar Saint-Petersburg»
Ресторанная группа: «Forum Restaurant Group / Форум»

• Санкт-Петербург, Синопская наб., 78
• Телефон (812) 318-07-07
• Сайт: buddha-bar.ru