Колонка ресторанного критика: кафе Maneki

Самое большое по площади на Площади, исключая «Барашки» в ТЦ, заведение! Целый угол с окнами обзора на Сенную. По дюжине окон на каждую сторону: настоящая драгоценность, которую (непонятно как) до сих пор не забрали большие сети-акулы-холдинги. Зонирование, простор, гости не мешают друг другу, персонал в отдалении всегда — после нескольких заведений, где все было скомкано в пару метров пространства, тут отдыхаешь. Легко. Все просто, но идеально вписывается в формат вок-кафе. Выше формата!

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе Maneki: «Самое большое по площади на Площади, исключая «Барашки» в ТЦ, заведение! Целый угол с окнами обзора на Сенную. По дюжине окон на каждую сторону: настоящая драгоценность, которую (непонятно как) до сих пор не забрали большие сети-акулы-холдинги. Зонирование, простор, гости не мешают друг другу, персонал в отдалении всегда — после нескольких заведений, где все было скомкано в пару метров пространства, тут отдыхаешь. Легко. Все просто, но идеально вписывается в формат вок-кафе. Выше формата! Формат оригинальный, но никто его не собирается транслировать. Никто, подавая меню, не говорит про концепт, про особенности, про то, как делать заказ: тут кнопка вызова официанта на столе, как принято в азиатских форматах. Или про то, что есть ланч — он в самом конце меню, на последней странице. Видимо, думают, что бренд «Манеки», как «Макдоналдс», известен миру, и люди знают про вок, правила и суши. А если не читал страницу кафе вконтактике до визита?». Читать рецензию целиком.