Камилла Седлер: «Ограничения развивают фантазию и развивают в тебе повара и человека».

Опубликовано интервью с шеф-поваром боливийского ресторана «Gustu».

Опубликовано интервью с шеф-поваром боливийского ресторана «Gustu»: «Блондинка датских кровей и просто красивая женщина, Камилла Седлер служит шеф-поваром боливийского ресторана «Gustu» вот уже четыре с половиной года. В рамках международного фестиваля «Завтра'к Шефа», который отгремел в конце мая в Северной столице, Камилла заехала в Петербург. О кулинарном просвещении и Манифесте Клауса Мейера, о еде для бедных и богатых, высокомерии и терпении, о крокодилах, броненосцах и пальмовых червяках рассказала лучшая женщина-шеф Латинской Америки, по версии гида «Latin America’s Top 50 Best» от 2016 года.» Читать интервью целиком.