Итоги международного гастрономического фестиваля «Gourmet Days»

Международный гастрономический фестиваль «Gourmet Days» состоялся в Северной столице в начале июля нынешнего года. На известных ресторанных площадках города организаторы фестиваля представили восемнадцать шеф-поваров - как петербуржских, так и приглашенных мастеров из разных стран. Целью фестиваля было познакомить гостей Санкт-Петербурга мировыми гастрономическими тенденциями.

Международный гастрономический фестиваль «Gourmet Days» состоялся в Северной столице в начале июля нынешнего года. На известных ресторанных площадках города организаторы фестиваля представили восемнадцать шеф-поваров - как петербуржских, так и приглашенных мастеров из разных стран. Целью фестиваля было познакомить гостей Санкт-Петербурга мировыми гастрономическими тенденциями.

За три дня в Санкт-Петербурге прошло девять ужинов, за каждый ужин отвечал шефский тандем: приглашенный иностранный и местный шеф-повар. В ресторане «Tartarbar» ужин готовили Джим Лофдал (Frantzén’s Kitchen, Гонконг, Китай) и петербуржец Дмитрий Блинов. Британец Кирк Веставай (JAAN, Сингапур) готовил совместно с Дмитрием Богачевым в ресторане «Мансарда». В ресторане «Морошка для Пушкина» за еду отвечали обладатель трех звезд гида Michelin Андреас Каминада (Schloss Schauenstein) и Роман Палкин. Итальянец Роберто Либерати (Bottega Liberati, Рим, Италия) в тандеме с Алексеем Каневским угощали гостей в ресторане «Smoke BBQ». Ричард Тернер (Лондон, Великобритания) готовил ужин вместе с Романом Палкиным в ресторане «BeefZavod». На сете в ресторане «Гастрономика» Ли Тирнан (Black Axe Mangal, Великобритания) и Антон Исаков предлагали гостям блюда, приготовленные на дровяной печи. 

Всего фестиваль посетило более чем 1200 гостей; помимо девяти ужинов, в рамках мероприятия также состоялись три after-party и пресс-завтрак. Следующий фестиваль планируют к проведению в Петербурге 4-9 июля 2018 года.