Итальянские блюда в сочетании с лисичками подают в «Палермо»

НПР. Ещё одно заведение решило порадовать гостей сезонными блюдами – с лисичками. Вот только в Palermo их готовят по-особенному: шеф-повар решил готовить грибы, сочетая их с итальянской национальной кухней.

НПР.

Ещё одно заведение решило порадовать гостей сезонными блюдами – с лисичками. Вот только в «Палермо» их готовят по-особенному: шеф-повар решил готовить грибы, сочетая их с итальянской национальной кухней.

Так, в меню появились пицца с лисичками, рукколой и корнишонами, а также паста тальятелле, в которую при приготовлении, кроме грибов, добавили вяленых томатов – для пикантности. На первое предложат крем-суп, а на второе, помимо позиций итальянского происхождения, принесут классическое сочетание для нашей страны: жаренные лисички в сметанном соусе. Это блюдо, конечно же, без гарнира не подают – а лучше всего сочетаются грибы в данном случае с картофелем, который перед подачей запекают в духовке.

Существуют случаи, когда из лисичек готовят и десерты, но в «Палермо» решили гостей не шокировать, предлагая лишь проверенные сезонные блюда.

Ресторан «Палермо»
Ресторанная группа «Sunduk»

• Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 50
• (812) 764-37-64, 314-90-99
• Сайт: www.palermo-spb.ru