Фестиваль локальных продуктов «Луг»

Сегодня открывается ежегодный фестиваль локальных продуктов «Луг». Каждое лето шеф-повара Петербурга придумывают оригинальные блюда из региональных продуктов, соревнуясь в кулинарном мастерстве.

Сегодня открывается ежегодный фестиваль локальных продуктов «Луг». Каждое лето шеф-повара Петербурга придумывают оригинальные блюда из региональных продуктов, соревнуясь в кулинарном мастерстве. В этом году фестиваль приобретет ценность не только для адептов «slow food», но и для всего культурного сообщества Петербурга – на одной кухне с шеф-поварами петербургские художники создавали арт-объекты из тех же продуктов, что и блюдо.

Авторские блюда с 5 по 31 июля можно будет попробовать в тринадцати ресторанах Петербурга: «Chin Chin Cafe» (Мытнинская наб., 3), «Helsinki Bar» (Кадетская линия В.О., 31), «Funky Kitchen» (Большой пр. П.С., 88), «Regatta» (Вязовая ул., 4), «Freeman's» (Казанская ул., 8), «Zималеto» (Большой Невки наб., 24), «Счастье» (Рубинштейна ул., 15/17), «Длинный хвост» (Невский пр., 92), «Cafe Provence» (Нахимова ул., 20), «Biblioteka» (Невский пр., 20), «Волна» (Петровская наб., 4), «Putanesca» (Белинского ул., 6) и «Barbaresco» (Конюшенная пл., 2), а также выступить экспертом и проголосовать за лучший арт-объект.

Сегодня, 4 июля, в кинотеатре Angleterre Cinema Lounge для тех, кто считает еду искусством, пройдет кинопоказ картины французского режиссера Дэниэл Коэна «Шеф» в честь открытия фестиваля. 22 июля экспертный совет в ресторане «PMI bar» (Мойки реки наб., 7) подведет итоги фестиваля и наградит участников-победителей. Закрытие фестиваля «Луг» пройдет на открытой террасе ресторана «Zimaleto» 24 июля. Журнал «Собака.ru» вместе с ресторанами-участниками и партнерами проекта устроит летний фуд-маркет, с живыми выступлениями артистов и мастер-классами.