Эногастрономический вечер в ресторане «Italy Юг»

14 марта в ресторане «Italy Юг» состоится эногастрономический вечер с винным домом Castello del Terriccio (Италия, Тоскана).

14 марта в ресторане «Italy Юг» состоится эногастрономический вечер с винным домом Castello del Terriccio (Италия, Тоскана).
Усадьба Терриччо возникла очень давно. Она расположена на территории, где в древности этруски добывали железо и медь, и где до сих пор сохранились следы древних рудников. В 2000 году в Терриччо зажглась новая яркая звезда, освятившая один из наиболее живописных уголков Альта Маррема. «Новая звезда», рожденная благодаря усилиям Джана Аннибале Росси и таланту энолога Карло Феррини, быстро завоевала признание ценителей вина.
Джана Аннибале Росси будет присутствовать на вечере, расскажет о доме и лично представит несколько вин, сопровождение которым разработал концепт-шеф «Italy» – Михаил Соколов.
Con Vento – легкое белое вино из совиньон блана будет подаваться вместе с карпаччо из бранзино с цукини и буратой;
Capannino – тонкое и душистое вино из Санджовезе c тортелли с телячьими щечками в соусе из сливочного масла и демигляса;
К тунцу на гриле на подушке из крема сельдерея гостям подадут супертосканское вино Tassinaia, достаточно плотное, густое с тонами кофе, специй и пряностей;
И кульминацией всего ужина станет концентрированное, яркое, элегантное вино Lupicaia, конечно, со стейком рибай.

Начало мероприятия в 20:00
Стоимость ужина 2900 рублей.

Адрес ресторана «Italy Юг»: Санкт-Петербург, Московский пр., 159 (гостиница «Россия»)