«Добрые» заметки: ресторан «Hamlet + Jacks»

Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о посещении ресторана ресторан «Hamlet + Jacks» (Санкт-Петербург, Волынский пер., 2).

Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о посещении ресторана ресторан «Hamlet + Jacks»: «…Рамп стейк на углях (540 руб.) оказался срезом из двух небольших медальонов, украсивших нарядную полянку с пюре из зеленого горошка и мусса из сыра чеддер. Пастернак и мясо, судя по всему, тоже не миновали су вида, но если первому он пошел на пользу, то второе немножко подсушил. Лично убедился в наличии угольного гриля на кухне, но «угли» в самом мясе незаметны. Возможно, ввиду небольшого объема. Я не против творческого минимализма, но все-таки слово «стейк» в классике имеет некоторый базовый и устоявшийся в сознании потребителя образ…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана ресторан «Hamlet + Jacks»: Санкт-Петербург, Волынский пер., 2.