Дни сычуаньской кухни в ресторане «Чопстикс»

С 20 по 31 августа повара ресторана «Чопстикс» Гранд Отеля Европа будут предлагать гостям блюда сычуаньской кухни.

Сычуаньская кухня получила мировое признание более тысячи лет назад. За свою долгую историю эта одна из четырех главных кулинарных школ Китая прошла путь от простого к сложному, от вкусовой непритязательности к богатейшей гастрономической гамме.

Блюда сычуаньской кухни сдабриваются целой палитрой экзотических приправ и известны сочетанием остроты и пряного вкуса. Богатое разнообразие приправ, среди которых красный перец, уксус, кунжутная паста, сычуаньский «цветочный перец», ферментированная соевая паста и черные бобы создают непревзойденные вкусовые сочетания.

С 20 по 31 августа повара ресторана «Чопстикс» Гранд Отеля Европа предложат гостям блюда сычуаньской кухни:

• Маленькие хрустящие початки кукурузы в остро-сладком соусе по-сычуаньски
• Кусочки говядины в соусе карри с имбирем, чесноком и кокосовым молоком
• Жареная лапша с яйцом и овощами с соусом Сычуань
• Острый куриный суп с грибами и тофу

Адрес ресторана «Чопстикс / Chopsticks»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)