Четвертый батл S&W Dinner Battle пройдет в ресторане «Корюшка»

15.11.2017 Проверено редакцией

НПР. Новый проект, организованный командой Ginza Project, представляет программу из семи ужинов, на которых лучшие сомелье города демонстрируют свои уникальные навыки. 16 ноября четвертое сражение в рамках фестиваля S&W Dinner Battle возьмут на себя востребованные сомелье Евгений Михайлов и Надежда Косенко.

НПР.

Новый проект, организованный командой Ginza Project, представляет программу из семи ужинов, на которых лучшие сомелье города демонстрируют свои уникальные навыки. 16 ноября четвертое сражение в рамках фестиваля S&W Dinner Battle возьмут на себя востребованные сомелье Евгений Михайлов и Надежда Косенко.

Побороться за главный приз в 100 000 рублей им удастся, выполнив задачу профессиональной подборки вин к блюдам от шеф-повара ресторана «Корюшка» Стаса Быкова.

Этим вечером гостям предлагают отведать ладожского сига на шубе, мурманского гребешка с тыквенным муссом и черным трюфелем, палтуса с кабачком и томатной сальсой, лосося горячего копчения с томленым корнем сельдерея и на десерт – маковый пирог с черничным муссом. Все это пробовать будут в сопровождении напитков, которые подберут сомелье в рамках конкурса.

Оценит участников профессиональное жюри, но также учтут и отзывы гостей.

Поддержать баттловцев и получить гастрономическое удовольствие приглашают к 20.00.

Стоимость ужина: 3000 рублей

Ресторан «Корюшка»
Холдинг «Ginza Project / Гинза»