Британский повар Оливер Доллард приготовит ужин для ресторана «Godji»

НПР. Меньше чем через неделю, 24 мая, ресторан «Godji» устраивает невероятный ужин.

НПР.

Меньше чем через неделю, 24 мая, ресторан «Godji» устраивает невероятный ужин. Приглашённый повар в этот день — звезда британского кулинарного мира Оливер Доллард, и столь высокое звание Долларду присудили не просто так.

Кухня Оливера оригинальна: его блюда не перепутаешь с другими. Особенно хорош повар в методике смешивания ингредиентов. Оливер Доллард совмещает в рецептуре, казалось бы, несовместимые вещи, он рискует и получает новые вкусы и ароматы.

Кроме того, британский повар готов на эксперименты и в самих методах приготовления блюд. Их он также удачно миксует: ингредиенты, привычные для гурманов в жареном виде — он готовит на пару, в варёном — Оливер может и вовсе не подвергать термической обработке.

При этом для британца важно использовать продукты, находящиеся под рукой, и делать блюда максимально простыми.

Петербуржцы попробуют шесть курсов от Оливер Долларда в ресторане «Godji». Кстати, напитки в этот вечер подбирает не менее звёздный бармен из проекта 15 Kitchen & Bar.

Когда: 24 мая, 19:00

Стоимость: 2900 руб

Ресторан «Godji»
Холдинг «Ginza Project / Гинза»

• Санкт-Петербург, Караванная ул., 8
• Тел. (812) 325-65-56