Айк Вейшторт приглашает гостей на специальный закрытый ужин

31.10.2017 Проверено редакцией

НПР. В «Пряностях & Радостях» на Васильевском острове в конце ноября пройдёт эксклюзивный закрытый ужин с авторской кухней от бренд-шефа Айка Вейшторта.

НПР.

В «Пряностях & Радостях» на Васильевском острове в конце ноября пройдёт эксклюзивный закрытый ужин с авторской кухней от бренд-шефа Айка Вейшторта.

В рамках вечера гостей ждут не только классические блюда в современном прочтении, но и невероятные гастрономические изыски, в которых Айк не боится экспериментировать с сочетаниями и вкусами. К примеру, об икре из хрена или муссе из зобной железы в меню вряд ли можно было бы подумать заранее. На закуску пришедшим предложат попробовать тартара из говяжьей шеи. Традиционные сладкие итальянские лакомства макарони подадут гостям вместе с пудингом с кровяной колбасой. К чёрной говядине шеф-повар рекомендует, как наиболее удачный дуэт, бульон из свежих груш. А виноградные листья – один из главных ингредиентов кавказской кухни, вместе с ганашем и копчёной солью создают совершенно удивительное сочетание. Да и горная форель «конфи» не оставит равнодушными даже самых искушённых гурманов.

Когда: 24 ноября 2017 года, в 19:00

Ресторан «Пряности & Радости»
Холдинг Ginza Project