Новости ресторанов
«Скатерть-самобранка» в ресторанах «Ёрш»
1 апреля 2010
Пивные рестораны «Ёрш» приглашают гостей попробовать блюда, приготовленные по традиционным русским рецептамПивные рестораны «Ёрш» приглашают гостей попробовать блюда, приготовленные по традиционным русским рецептам.
Бренд-шеф ресторана «Ёрш» Александр Золотухин решил порадовать посетителей «Ершей» популярными национальные блюдами, объединив их в специальное меню «Скатерть-самобранка». Оно будет действовать до конца апреля. Самые популярные блюда войдут в основное меню ресторанов.
В новое…
Новый ресторан «Giovedi Cafe»
1 апреля 2010
Новый ресторан открыл в Москве создатель сети аргентинских ресторанов «Эль Гаучо» Аркадий ЛевинНовый ресторан открыл в Москве создатель сети аргентинских ресторанов «Эль Гаучо» Аркадий Левин.
Основу меню составляет домашняя кухня юга Италии от Рима до Бари, несколько позиций прибыли с Сардинии и Сицилии. В основе интерьера – итальянское барокко, каким оно сохранилось в Катании: старинный камень, витиеватые украшения.
Выдержки из меню:
Черные тальятелле с креветками и спаржей - 900 р.…
Новый ресторан «Бразильеро»
1 апреля 2010
В апреле на Старом Арбате откроется первая в России чураскерия - ресторан-гирль бразильского форматаВ апреле на Старом Арбате откроется первая в России чураскерия - ресторан-гирль бразильского формата. Заведение представит своим гостям новую для России кулинарную традицию, созданную легендарными ковбоями гаучо в начале 19 века.
В оригинале создатели основ кулинарного направления чурраско готовили мясо на открытом костре. На вертеле поджаривались довольно крупные куски различных видов мяса и…
Новый караоке-бар «Lum Cafe»
1 апреля 2010
На Новослободской улице открылся новый караоке-бар под названием «Lum Cafe»На Новослободской улице открылся новый караоке-бар под названием «Lum Cafe». Официальное открытие запланировано на 2 апреля.
Три этажа ресторана представлены тремя залами. Выдержки из меню:
Салат Рокка Пармезано с артишоками 200 гр. - 250 р.
Буйабес 250 гр. - 230 р.
Борщ 250/30/15 гр. - 150 р.
Болоньезе 300 гр. - 250 р.
Барбекью 320 гр. - 320 р.
Ветчина-грибы 290 гр. - 300 р.
Пеперони 290 гр. - 320 р.…
Звезды Голливуда откроют ресторан на Тверской
1 апреля 2010
Москва станет местом притяжения звездной тусовки. По абсолютно проверенным данным в самое ближайшее время в столице высадится настоящий звездный десант – в составе Джона Траволты , Анджелины Джоли и Умы ТурманНПР
Москва станет местом притяжения звездной тусовки. По абсолютно проверенным данным в самое ближайшее время в столице высадится настоящий звездный десант – в составе Джона Траволты , Анджелины Джоли и Умы Турман. Доподлинно известно, что 1-го апреля эти звезды откроют ресторан на…
Новый клуб-бар «Led»
31 марта 2010
Новый бар появился в районе метро «Китай-Город». В коктейльной карте клуба около 60 позиций, меню составлено по европейским канонам.
Все желающие смогут приобрести в баре бутылку любого алкоголя, которая будет записана на фамилию гостя.
Музыкальный формат клуба - смешение разнообразных музыкальных стилей от Retro до Nu-disco, от Рока до Хип-хопа.
Адрес клуба «Led»: Москва, Китайгородский пр., 14.
Первое апреля в ресторанах «Простые вещи»
31 марта 2010
1 апреля в гастрономических пабах «Простые вещи» будут импровизировать над подачей. Так, латте будет в бокале из-под шампанского, салат «Цезарь» в алюминиевой посуде, сосиске будут поданы в стакане, а эспрессо нальют в ликерную рюмку.
Адрес ресторанов «Простые вещи»: Москва, Конюшковская ул., 32, Москва, Большая Никитская, 14.
Black Sabbath party в ресторане «Music Town»
31 марта 2010
31 марта в ресторане «Music Town» состоится выступление Sabbath Inside – это трибьют-проект одних из основателей тяжелой музыки - Black Sabbath. Помимо техники и мастерства исполнения, музыкантам группы Sabbath Inside на концертах удается передать неповторимый дух и энергетику группы Black Sabbath, которая завораживает и цепляет с первых же аккордов. Репертуар группы состоит из раннего творчества Black Sabbath и сольного творчества Ozzy Osbourne (Вокальные партии исполняет Александр Юров – ex…
Весенние блюда в ресторане «Gold»
31 марта 2010
Шеф-повар «Gold» Валентин Борисов приглашает отведать новые легкие весенние салаты:
фирменный салат от шефа, приготовленный на основе говяжьей вырезки с грейпфрутом, с жареными шампиньонами, заправленный нежнейшим сметано-горчичным соусом и посыпанный орешками кешью.
Салат «Экзотика» с куриной печенью, виноградом, миксом салатных листьев и томатами, заправленный фруктовым уксусом и оливковым маслом, посыпанный кунжутом.
А для прекрасной половины человечества салат «Дамский» на основе…
Танцевальный бранч в ресторане «Каста Дива»
31 марта 2010
На протяжении последнего года танцевальные клубы «GallaDance» и ресторан «Каста Дива» проводят необычные танцевальные бранчи. 4 апреля «Каста Дива» и «GallaDance» в честь своего юбилея устроят особенную программу.
Шеф-кондитер «Каста Дива» француз Эммануэль Рион испечет гигантский торт. В программе особые мастер-классы и приятные танцевальные сюрпризы от преподавателей «GallaDance».
Стоимость билета для взрослых - 3500 руб., для детей до 12 лет – 1750 руб.
Сбор гостей в 13.00.
Адрес…
Бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»
30 марта 2010
В Москве с 19 по 21 апреля 2010 года в гостинице «Татьяна» состоится бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса». В Москве с 19 по 21 апреля 2010 года в гостинице «Татьяна» состоится бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса».
Формат бизнес-форума будет состоять из восьми основных блоков, лекций по конкретным областям бизнеса, переходящим в дискуссии и практические тренинги (вечерняя программа, фуршет). В рамках мероприятия будут рассмотрены такие вопросы, как: Как обрести…
Обеденное меню в ресторане «Эларджи»
30 марта 2010
В недавно открывшемся ресторане «Эларджи» гостей потчуют грузинским обедом. Правда, для этого не вводилось специальное меню.
Не жертвуя разнообразием выбора и качеством блюд, как это часто бывает, ресторан представил к обедам (с 12-00 до 16-00) обычное меню с 20% скидкой. Скидки действуют с понедельника по пятницу.
Выдержки из меню ресторана без скидки:
Эларджи (гоми заваренная с сыром «Сулугуни» - 420 руб.
Осетрина под соусом Бажа (кусочки осетрины под ореховым соусом) - 440 руб.
Гебжалия…
Фестиваль маки суши в ресторанах «Дайкон»
30 марта 2010
В ресторанах «Дайкон» проходит фестиваль маки суши.
Специальное меню включает 14 новых роллов. Каждый может выбрать себе по вкусу – здесь есть харумаки (роллы, завернутые не в нори, а в рисовую бумагу), острые роллы (например, Черный Дракон – острый гребешок, угорь, авокадо и черный кунжут), теплые роллы (Крэйзи Калифорния темпура с тайским соусом шрирача из копченого острого перца), японская классика (Шинсаку – желтохвостик, авокадо и угорь), роллы для вегетарианцев (Вегги – грибы шиитаки,…
Выставка Анатолия Горяинова в ресторане «Carre Blank»
30 марта 2010
С 20 марта по 20 мая в рамках «Фотобиеннале-2010» - самого масштабного в России фотографического проекта - в ресторане «Carre Blank» пройдет персональная выставка «Прогулки. Москва-Париж» фотографа Анатолия Горяинова.С 20 марта по 20 мая в рамках «Фотобиеннале-2010» - самого масштабного в России фотографического проекта - в ресторане «Carre Blank» пройдет персональная выставка «Прогулки. Москва-Париж» фотографа Анатолия Горяинова, посвященная паркам и усадьбам Москвы и Парижа.
Гости ресторана…
Пасхальный аукцион в ресторане «Недальнем Востоке»
30 марта 2010
4 апреля в ресторане «Недальний Восток» состоится благотворительный аукцион, на котором будут представлены эксклюзивные фарфоровые яйца, расписанные известными людьми столицы. С 4 по 10 апреля ресторан «Недальний Восток» проводит Пасхальную неделю, в течение которой будет действовать специальное меню от шефа-кондитера ресторана Кобаяши Кацухико.
Все вырученные от аукциона средства пойдут на переоборудование и оснащение мастерских в подшефной школе-интернате города Шуя. Адрес ресторана…
Пасха в ресторане «Tommy D»
30 марта 2010
Ресторан «Tommy D» на Пасху предлагает дегустационные сеты.
Дегустационный сет «Азия» (2500 руб.) : сашими ассорти, ролл 4 рыбы с угрем, сорбет «лайм», дим-сам с миндалём, с уткой, с ягнёнком, с крабом, с морепродуктами, десерт с жасминовым чаем. Дегустационный сет «Европа» (2500 руб.): карпаччо из чёрного палтуса и лосося, пряный салат с говядиной, хрустящие креветки с сальсой из манго, сорбет «лайм», чилийский сибас, филе оленя с пюре из зелёного яблока и десерт «дикая малина».
Адрес…
Тинатин Мжаванадзе в кафе «Хачапури»
29 марта 2010
C 7 по 12 апреля в кафе «Хачапури» готовит Тинатин Мжаванадзе - автор книги «Грузинская домашняя кухня» и знаменитого кулинарного блога.
В кафе «Хачапури» Тина будет готовить любимые грузинские блюда: пхали из баклажанов и шпинат с орехами, сом в киндзмари и зеленое лобио, чакапули из телятины и чанахи из баранины, харчо из утки и даже ачму с мясной начинкой.
А в выходные гостей будут ждать рулетики из надуги с мятой и чвиштари (кукурузные лепешки с сыром), чирбули (яичница с шафраном,…
Выставка «Вьетнам. 20 моментов из жизни» в ресторане «Viet Cafе»
29 марта 2010
3 апреля в ресторане «Viet Cafе» на Газетном переулке откроет свои двери выставка «Вьетнам. 20 моментов из жизни», посвященная стране, в которой еще 20 лет назад вряд ли мог оказаться любой желающий.
Организаторы решили провести выставку в первом заведении единственной сети вьетнамских ресторанов в Москве. Это дает возможность посетителям выставки не только увидеть Вьетнам, но и попробовать его на вкус. Во время работы выставки (выходные с 10 до 16 часов) ресторан обещает специальное меню и…
Презентация нового меню в ресторане «Мята»
29 марта 2010
В ресторане «Мята» изменилась концепция меню. Кухню ресторана возглавил новый шеф-повар – Максим Рыбаков – представитель нового поколения поваров, который старается привнести авторский подход ко всем стандартным блюдам.
Максим родился в 1984 году во Владимире. Окончил Профессиональный лицей № 39 по специальности «Повар-кондитер». Свою карьеру начал в ресторане «Перец» в качестве повара а затем и су-шефа, где под патронажем шеф-повара Петроса Делигианиса (шеф-повар короля Кувейта в течение 7…
Фестиваль премиальных стейков в ресторанах «Гудман»
29 марта 2010
С 7 апреля по 7 мая в сети стейк-хаусов «Гудман» пройдет фестиваль стейков.
Гости смогут попробовать стейки из американской мраморной говядины категории «Прайм» и сравнить ее вкусовые качества со стейками «Рибай», «Нью-Йорк» и Филе-миньон из австралийской говядины.
Американская говядина отличается более нежной консистенцией, прежде всего за счет комбинированного способа откорма животных. Сначала бычков держат на травяном откорме, а затем переводят на зерновой откорм, который и придает…