Новый ресторан «Джанус»

Месяц назад открылся ресторан «Джанус» в отеле «Hilton» - знаменитом архитектурном памятнике Москвы. В ресторане высокие потолки из темного дерева, лепнина на стенах, монументальные мраморные колонны, огромные хрустальные люстры, сплетенные из ромбов оконные рамы и итальянская мебель с полосатой обивкой цвета морской волны. Меню составлял executive chef отеля Ник ван Римсдайк, имеющий послужной список в Португалии, Англии, США, Индонезии, Индии, Таиланде и Непале, что, кстати, позволило объединить кулинарные традиции Европы и Азии, несколько приспособив их к русским вкусам, и привнести в блюда авторскую нотку. Блюда продуманы с творческим подходом, с игрой слов в названиях.
Адрес ресторана «Джанус»: Москва, ул. Каланчевская, 21/40