Предложение для гурманов от ресторана «Будвар»

Шеф повар ресторана разработал специальное летнее предложение, или вернее серию специальных летних блюд:
Холодные закуски
Паштет из фуа-гра (с двумя видами перца и шампанским в окружении яблок запеченных в кальвадосе) - 390 руб.
Салат «Гурман» из нежного мяса гребешка (тигровые креветки, каракатицы, кальмара и осьминога заправленный маслом из виноградных косточек)– 408 руб.

Горячие закуски
Запеченный в фольге сыр «Фета» (со стручками острого перца,вялеными помидорами и кольцами красного лука) – 390 руб.
Слегка обжаренные с арманьяком (королевские гребешки со шляпками грибов с соусом «Нуар», черным трюфелем и морковными чипсами) – 570 руб.

Горячие блюда
Филе нормандской рыбы тюрбо (в окружении раковых шеек под сливочным соусом «Берлан», с оливками и каперсами) – 1200 руб.
Молодой петух томленый в «Божоле» (с пряными травами, домашней лапшой приправленной фрикасе из грибов и обжаренным серебристым луком конфи) – 748 руб.
Паста с мясом цыпленка, морепродуктами и сезонными овощами - 576 руб.

Десерт
Панна-кота из манго с малиной - 280 руб.
Адрес ресторана Будвар: Москва, Котельническая наб., д. 33.