Осенние краски в ресторане «Look In»

Шеф-повар ресторана «Look In» Дмитрий Музалев отобразил всю гамму осенних ярких красок в специальном сезонном меню...

Шеф-повар ресторана «Look In» Дмитрий Музалев отобразил всю гамму осенних ярких красок в специальном сезонном меню. Среди новых осенних позиций: карпаччо из тонко нарезанных сладких томатов с рукколой и оливковым маслом (220 рублей), цуккини и баклажаны гриль с салатом микс, с сыром фета и итальянской заправкой (380 рублей), телячья печень, вымоченная в молоке и обжаренная на альпийском масле, с карамелезированным луком и ризотто из перловки с белыми грибами (450 рублей), жареные на гриле медальоны из говяжьей вырезки, обернутые в бекон с жареными лисичками и брусничным мармеладом (590 рублей).
 

Выдержки из меню:

Луковый суп (перья лука обжаренные на альпийском масле и припущенные в белом вине, в сочетании с наваристым говяжьим бульоном и пармезаном, запекается с крутонами и моцареллой) - 180 рублей
Теплый салат с баклажанами и цукини (цукини и баклажаны, обжаренные на гриле на миксе из салатов с итальянской заправкой и сыром фета) – 380 рублей.
Телячья печень с жареным луком (телячья печень, вымоченная в молоке и обжаренная на альпийском масле. Подается с карамелизированным луком и ризотто из перловки с белыми грибами) – 450 рублей.
Ризотто с лисичками (классическое ризотто с жареными лисичками и ароматом трюфелей)
– 290 рублей.
 

Адрес ресторана «Look In»: Москва, Бол. Дмитровка ул., д. 9, стр. 1.