Весеннее постное меню в ресторанах Нияма

В начале марта «Нияма» традиционно предлагает своим гостям специальное постное меню. В этот раз здесь исходили из принципа...

В начале марта «Нияма» традиционно предлагает своим гостям специальное постное меню. В этот раз здесь исходили из принципа: и поесть вкусно, и посмотреть приятно. И еще – как можно больше витаминов и ярких цветов. Организм в конце зимы остро нуждается и в том, и в другом. Поэтому в постном меню есть разноцветные овощные супы (например «Кентин» с дайконом, морковью и шпинатом), нарядные салаты («Фунчеза» – стеклянная лапша, болгарский перец, огурец), вегетарианские роллы и суши с авокадо, огурцом, перцем, грибами.

А еще – шашлычки из овощей, картофельные шарики в панировке, вегетарианские пельмени «Гедза Секуе», жареный тофу под чесночно-имбирным соусом. Количество блюд таково, что каждый раз можно по-новому варьировать различные супы, салаты, горячие блюда – и постный обед точно не будет скучным.

Также новое предложение подойдет и тем, кто соблюдает диету, чтобы поправить фигуру к весне – все позиции сбалансированы по калориям, за талию можно не бояться.