Широкая Масленица в ресторанах Аркадия Новикова

В ресторанах Аркадия Новикова с размахом проводят зиму и встретят весну. Вкусные блины с разными начинками, веселые народные гулянья...

В ресторанах Аркадия Новикова с размахом проводят зиму и встретят весну. Вкусные блины с разными начинками, веселые народные гулянья с частушками и прибаутками и сжигание чучела Масленицы.

С 11 по 17 марта печь вкусные румяные блины будут во многих ресторанах Аркадия Новикова. За классическими «солнцами на сковороде» стоит отправиться в «Балчуг 5», «Бараshki», «Веранду у Дачи», «Ветерок», «Джу-Джу», Shore House и Tatler Club. Здесь будут угощать горячими блинами с медом, вареньем, сгущенным молоком, сметаной и красной икрой. Принципов высокой гастрономии придерживались при создании масленичного меню в ресторане Bolshoi. В «театральном» проекте Аркадия Новикова предложат блины с икрой белуги, с говяжьим рагу и соусом бешамель или с креветками и соусом из лобстера. А в Cantinetta Antinori будут потчевать теплыми блинчиками с ванильным мороженым и ликером, а также с шоколадно-ореховой пастой и бананом.

Полакомиться главным блюдом Масленой недели приглашает и «Мясной клуб». Помимо блинов со всевозможными начинками, в праздничном меню ресторана окажутся и стопки оладий – пшеничных и гречишных. Заворачивать в блины малосольную семгу, палтус или жареные грибы с луком будут в «Белом солнце пустыни» и «Узбекистане».

А заказать навынос утку с гречкой, яблоками или с капустой, а также толстые «бабушкины» блины от шеф-повара предложит «Царская охота». Кстати, 17 марта загородный ресторан русской кухни для всех гостей накроет праздничный стол – с блинами и фирменными настойками Novikov.

Настоящие народные гулянья пройдут в ресторане «Причал». Домашние блины будут печь прямо на улице. К ним предложат варенье, джем, сгущенку и мед. Соленья, сало и всевозможные маринады станут хорошей закуской к водке. И какие проводы зимы без плясок, частушек и сжигания чучела Масленицы?! Это обязательная часть праздничной программы. Весне дорогу.