Ресторанный критик: отзыв о ресторане «ExtraVirgin»

31.10.2014 Проверено редакцией

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Экстравирджин» (Москва, Покровка ул., 17).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «ExtraVirgin»: «…«Пицца дровяной печи такааая большая... Больше этой тарелки», и показывает на «тридцатьпятку» декоративную. Хорошо, напугали, томатный суп отменить. Четыре сыра (440 руб.) - перечислена «запрещенка» - ух, проверочка как раз будет. Большая и по такой цене, да с настоящими пармезанами? Пицца эталонная и лучшая год. Раскатано тесто меньше миллиметра, при этом, взяв за край, уголок не думает падать. Так и должно быть, и это распрекрасно. Края - тончайший пустой «шарик», невесомый, держишь его и не понимаешь, есть в руке что то? Конечно, микронный слой теста в паре мест сгорел, но это только радует. Тонкая начинка, но вкуса более чем хватает. Не знаю, какие сыры свои, какие аналоги. Рекомендую пиццу тут…». Читать рецензию целиком.