Новости ресторанов
Ресторанный критик: отзыв о брассерии «Bouchon»
Проверено редакцией
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о брассерии «Bouchon» (Москва, Тверской бульвар, 7).
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о брассерии «Bouchon»: «…Улитки в прованском соусе (590 руб.) - хоть и не названы «эскарго», я ждал улиток. Во французском ресторане. А это такое жаркое кубиков картошки в каком-то белковом соусе с белковым фаршем. Я люблю улитки. Целые. Упругие, пусть полдюжины, но внятных комочков. Но не фарш, в котором не отличить приметы зверюшек милых. В милой кастрюльке. Она тут лучше, но её нельзя забрать с собой…». Читать рецензию целиком.
Адрес брассерии «Bouchon / Бушон»: Москва, Тверской бульвар, 7 / Малая Бронная ул., 2
Новости ресторанов Москвы
Все новости города →
25.07.2026Морское меню «Прилив, берег и отлив» представили в ресторане Claudia
24.07.2026Четырехлетие Yauza Place отметят большой вечеринкой с концертами
24.07.2026Летнее меню представили в ресторане-кондитерской Kalabasa
22.07.2026Бранч от бренд-шефа Олега Кусова пройдет в бистро Bijou
22.07.2026Семейный день «На даче» пройдет на веранде ресторана «Радио»
22.07.2026Уикенд с живой музыкой пройдет в ресторане «Зеа»
Комментарии к новости