Новое спецпредложение в ресторанах «Гин-но Таки»

С 15 октября в ресторанах «Гин-но Таки» представлено новое спецпредложение от бренд-шефа, Александра Кузьмина. Блюда этого меню полны необычных сочетаний...

С 15 октября в ресторанах «Гин-но Таки» представлено новое спецпредложение от бренд-шефа, Александра Кузьмина. Блюда этого меню полны необычных сочетаний и гастрономических импровизаций. К тому же в них прослеживается тенденция интереса к экзотике, что сейчас актуально и модно. Вот например, сасими-салат из дорадо и киви с острым цитрусово-абрикосовым соусом (397 р.) и паровое «набэ» из куриного филе, «снежного» краба, грибов и овощей, приготовленное в листе нори в виде лодочки (337 р.) или сливочный крем-суп из угря (229 р.). Также в меню паста «Том Ям» со спайси тунцом и филе лосося (297 р.) и филе дорадо с соусом из экзотических фруктов, поданное в половинке ананаса (327 р.).

В поисках экзотики загляните в чайную карту «Гин-но Таки»: чаи, представленные в ней, по праву выделены в отдельное меню. Бар-менеджер Юрий Белолапотков создает купаж чая или горячего алкогольного коктейля, смешивая ягоды, целебные травы, коренья, фрукты и мед. Его творения — имбирный чай с медом, тибетский чай с малиной и ежевикой, облепиховый чай с малиной и ежевикой, марокканский чай, зеленый мятный чай с «чудо-ягодами» (все по 227 р.). Желающие согреться могут заказать облепиховый грог, глинтвейн «Россо», глинтвейн «Бьянко», бразильский горячий пунш, вишневый грог (все по 387 р.).