Новое меню в ресторане Cheval Blanc

В загородном ресторане Cheval Blanc состоялась традиционно большая премьера нового меню от французского шеф-повара Яна Лежара...

В загородном ресторане Cheval Blanc состоялась традиционно большая премьера нового меню от французского шеф-повара Яна Лежара.

В новом сезоне гостей ожидают гастрономические открытия, необычные сочетания и традиционные блюда в авторском прочтении. Гостям предлагается попробовать морские гребешки с соусом из цитрусовых, консоме из цыплят, сервированное мини равиоли из шпината и домашнего сыра. В продолжении, жареное филе мраморной говядины с картофельным пирогом и крем-соусом из лесных грибов.

Чудесным завершением обеда или ужина послужит мильфей из малины на миндальном криспе с заварным кремом и ягодным соусом.

Адрес ресторана «Cheval Blanc»: Московская обл., Красногорский р-н, дер. Поздняково, КСК «Новый Век».