«Лесной ужин» в ресторане «Ерник»

15 мая кухне ресторана «Ерник» будут творить сразу 2 шеф-повара. Компанию Дэниелу Фиппарду составит обаятельный датчанин Ульрик Йепсен...

15 мая кухне ресторана «Ерник» будут творить сразу 2 шеф-повара. Компанию Дэниелу Фиппарду составит обаятельный датчанин Ульрик Йепсен.

Ульрик Йепсен приехал в Москву чуть больше года назад, чтобы сменить своего соотечественника Ива Лё Ле на посту шеф-повара бара Strelka. У этих шефов много общего: они оставили работу в мишленовских ресторанах ради перспектив, которые увидели в ресторанном рынке Москвы, отдают предпочтение местным сезонным продуктам и любят экспериментировать.

Сет-меню «Лесной ужин» от Дэнеила Фиппарда и Ульрика Йепсена будет действовать лишь 1 вечер - 15 мая.

Адрес ресторана «Ерник»: Москва, Большая Грузинская ул., 69.