Фестиваль Set-o-Mania в ресторанах Maison Dellos пройдет в январе

Ежегодный традиционный фестиваль Set-o-Mania пройдет с 1 по 31 января во всех ресторанах Set-o-Mania. Благодаря ему в постоянном меню появляются два сета из трех новых блюд, а у всех шеф-поваров появляется возможность по максимуму реализовать весь свой творческий потенциал.

Шеф Дмитрий Еремеев из ресторана «Турандот» подготовил сет из гребешка с красной икрой на гречишной чипсе с остро-пряным салатом пак-чоек, овощами и грибами, а также филе рыбы-попугая с черным равиоли и креветками и пузырчатый десерт «Пьяная вишня». Его второй сет состоится из креветочной закуски с овощными спагетти и личи-соусом, оленины с ванильным пастернаком и десерта «Зеленый чай». Оба сета предполагают комплимент в виде мандарина на еловой веточке с фуагра, сухофруктами и хлебцем.

В ресторане «Казбек» вас ждут два сета от Мамия Джоджуа, в которых сочетаются суп из морепродуктов с кокосовым молоком, аджарули, морковный торт с имбирем, корицей и кардамоном, салат из шпината с редисом, томатами и фасолью, с сыром и поп-корном, грузинское вино, бургер с гурийской капустой и другие изыски.

Ресторан «Шинок» и его шеф Елена Никифорова порадуют смесью традиционной украинской кухни и сочных тропических ноток. Здесь вы отведаете карпаччо из сельди с песто и кедровыми орешками, стейк из белой рыбы, лапшу из сельдерея и цуккини, морковный десерт с хурмой, крутолет из курицы с маринованным виноградом, манник с голубикой и сливочно-ванильным соусом и многое другое.

Также все посетители заведений могут поучаствовать в розыгрыше, посетив все рестораны сети и попробовав в каждом из них минимум один сет. В специальной брошюре можно отмечать свои визиты, а победителя ждет неделя отдыха в отеле Banyan Tree Samui. В розыгрыше участвуют следующие рестораны: «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Волна», «Фаренгейт», «Матрёшка», «Казбек», «Бочка», «Шинок».