«Новая классика» от ресторана China Club

Ресторан China Club открывает летний сезон абсолютно новым европейским меню...

Ресторан China Club открывает летний сезон абсолютно новым европейским меню.

С приходом нового шеф-повара Андрея Лихачева в China Club появилось и новое европейское меню. Ученик именитых шефов Эрвина Петерса, Даниэля Розамонда и Давида Дессо включил в «Новую классику» паштет из домашнего кролика с инжиром и пюре из чернослива (500 руб.) и фуа-гра с мякотью спелого манго и красной смородиной (1150 руб.). В предложении оказалась и актуальная в преддверии лета окрошка на квасе (400 руб.), а еще – тыквенный суп-капучино с беконом (300 руб.). Одна из самых ароматных и вкусных позиций европейского меню – ризотто с боровиками и базиликом (600 руб.). Филе тюрбо с пюре из сельдерея (1700 руб.) или томленая ножка ягненка с соусом из овощей (1400 руб.) – хороший выбор, чтобы устроить себе праздник гурмана. А нежный молочный козленок, запеченный в соляной печи с молодым картофелем (1900 руб.), обещает стать хитом – это блюдо обязательно к дегустации. Для ценителей экзотики – всегда широкий выбор азиатских блюд.

Адрес ресторана «China Club»: Москва, Красина ул., 21.