Беру вареную свеклу и банку тунца: неожиданно яркий дуэт — нежный, сочный салат за 10 минут

Если после приготовления другого блюда осталась вареная свекла, не убирайте её в холодильник «до лучших времён». Смешайте с тунцом и овощами — получится лёгкий, но сытный салат с ярким вкусом.

Понадобится: 300 г варёной свёклы, 150 г тунца в собственном соку, 150 г огурца, 100 г консервированной кукурузы, 40 г греческого йогурта, 10 г лимонного сока, соль.

Свёклу и огурец нарежьте кубиками. Тунец разомните вилкой, предварительно слив жидкость. Добавьте кукурузу, йогурт, лимонный сок и соль. Перемешайте — и сразу подавайте. Салат не требует настаивания: вкус раскрывается моментально.

Чтобы салат не «поплыл», тщательно слейте жидкость из тунца и кукурузы. Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного горчицы. Майонез не нужен — йогурт с лимоном дают свежесть и лёгкость.