Гречку в шубке готовлю хоть на завтрак, хоть на ужин: совсем не то, что с маслом и с молоком
Для тех, кому надоел пресный вкус гречки.
Если обычная гречка с маслом или с молоком ничего, кроме дрожи не вызывает, попробуйте приготовить ее в шубке — в сочетании с сочными овощами и куриным филе получается настоящая вкуснятина.
Ингредиенты
Берем 350 г гречки, куриное филе, две луковицы, 1-2 морковки, 200 г сыра, 600 мл воды, чайную ложку паприки, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.
Как готовить
Нарезаем лук крупными кубиками, выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку. Обжариваем до золотистости. Натираем морковь на крупной терке, отправляем к луку. Обжариваем до мягкости, в конце солим зажарку.
Нарезаем куриное филе небольшими кубиками. Солим мясо, добавляем паприку, молотый перец, хорошо мешаем.
Выкладываем на дно формы зажарку, сверху — кусочки куриного филе. Промываем гречку в холодной воде и выкладываем сверху, распределяя ровным слоем.
Солим воду, заливаем гречку водой — примерно 600 мл. Накрываем сверху фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Натираем на мелкой терке сыр, посыпаем гречку сыром. Вновь накрываем фольгой, снижаем температуру до 160 градусов, выпекаем еще 10 минут.
Вам также может быть интересно
Положите 5 лавровых листьев под матрас на ночь: вот зачем это нужно сделать
Свеклу на салаты больше не варю: научилась готовить вкуснее и проще, как в ресторане
