Мешаю творог с манкой, готовлю нежные «солнышки»: десерт без выпечки за 20 минут — вкуснее конфет и торта

Быстрый десерт из творога, манки и консервированных персиков, который не требует выпечки и сложных приёмов. Шарики из нежного творожного теста варятся в сладком сиропе, становятся воздушными и пропитываются фруктовым ароматом. Подавать можно и тёплыми, и холодными — с ломтиками персиков и сиропом.

Ингредиенты:

творог — 500 г
манная крупа — ½ стакана
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ст. ложка
мука — 1 ст. ложка
консервированные персики — 1 банка (850 мл)

Приготовление

Творог смешивают с яйцами, манкой, сахаром и мукой до однородности, оставляют на 30 минут для набухания манки. Сироп от персиков переливают в кастрюлю и доводят до кипения. Из творожной массы формируют шарики и аккуратно опускают в кипящий сироп. Варят на слабом огне 10–12 минут до всплытия и увеличения в объёме. Подают, поливая сиропом и украшая кусочками персиков.

Личный опыт

Автор Allcafe.ru Светлана Макарова приготовила этот десерт, когда захотелось чего-то необычного к чаю, и осталась довольна: творожные шарики получились мягкими, а сироп сделал их ароматными и сочными. Этот десерт отлично подходит для летнего угощения, когда не хочется включать духовку.