Рисовая каша с яблоком и сухофруктами: завтрак с пользой и вкусом. Молочная, нежная, сладкая — зарядите себя энергией на весь день

Ищете сытный и полезный завтрак для всей семьи? Попробуйте молочную рисовую кашу с яблоком, изюмом и курагой — она не только насытит, но и порадует сладким фруктовым вкусом. Такое блюдо особенно полезно детям: рис даёт энергию, яблоки обогащают витаминами, а сухофрукты добавляют ценные микроэлементы. Готовить кашу просто, а результат порадует даже тех, кто обычно не любит каши!

Ингредиенты:

рис круглозерный — 100 г

молоко — 400 мл

вода — 200 мл

яблоко среднее — 1 шт. (около 150 г)

курага — 50 г

изюм — 30 г

сахар — 2 ст. л. (или по вкусу)

сливочное масло — 20 г

корица молотая — 1/4 ч. л. (по желанию)

соль — щепотка.

Приготовление

1. Начните с подготовки сухофруктов и фруктов. Курагу тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками. Изюм также промойте и, если он слишком сухой, замочите на 10 минут в тёплой воде, затем откиньте на дуршлаг. Яблоко вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками среднего размера.

2. Рис промойте несколько раз под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. В кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте промытый рис, добавьте щепотку соли и перемешайте. Убавьте огонь до минимального и варите рис 15–20 минут, периодически помешивая, пока он не впитает почти всю жидкость.

3. Добавьте в кашу нарезанное яблоко, курагу, изюм и сахар. Аккуратно перемешайте и продолжайте варить ещё 5–7 минут, пока фрукты не станут мягкими, а каша — кремообразной. По желанию добавьте молотую корицу для аромата.

4. Снимите кастрюлю с огня, положите кусочек сливочного масла, еще раз аккуратно перемешайте и накройте крышкой. Дайте каше настояться 5–10 минут — так она станет еще нежнее и ароматнее.

Подавайте теплой, украсив дольками свежего яблока или щепоткой корицы.