Новый взгляд на классику: крабовый салат с чипсами. Оригинальная закуска для встречи с друзьями — необычный, яркий и очень вкусный

Надоел классический крабовый салат? Попробуйте его оригинальную версию с чипсами — хрустящие кусочки добавят привычному блюду новую текстуру и яркий вкус. Этот салат готовится за считанные минуты, выглядит эффектно и точно удивит гостей на любом празднике. 

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек

3 варёных яйца

1 свежий огурец

1 банка (200 г) консервированной кукурузы

50 г твердого сыра

60–70 г картофельных чипсов (классических, без ярких приправ)

3–4 ст. л. майонеза (или по вкусу)

соль 

черный молотый перец 

зелень укропа — для украшения (несколько веточек)

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками. Если они были заморожены, предварительно разморозьте и слегка отожмите лишнюю жидкость.

2. Яйца отварите вкрутую (8–10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками такого же размера, как крабовые палочки.

3. Огурец вымойте, обсушите. Если кожура горчит, очистите её. Нарежьте огурец мелкими кубиками. Если выделился сок, слегка отожмите его.

4. Твердый сыр натрите на крупной терке. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

5. В большой миске аккуратно соедините крабовые палочки, яйца, огурец, кукурузу и сыр. Добавьте майонез, слегка посолите и поперчите. Перемешайте — старайтесь делать это бережно, чтобы не повредить ингредиенты.

6. Чипсы поломайте руками на крупные кусочки (размером примерно 1–2 см). Добавьте их в салат непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте — так чипсы сохранят часть хруста.

Подача