Можно даже худеющим: как приготовить полезную шоколадную сгущенку из творога и какао

Иногда хочется приготовить что-то сладенькое, но нет желания искушать себя. Ведь от сахара только набираются лишние калории и быстро растет вес.

Люди, которые ограничивают себя в потреблении сладкого, все же могут питаться вкусными десертами. Главное, чтобы вкусности были приготовлены правильно, из натуральных ингредиентов и без добавления сахара. Например, автор канала «Перехитри Диабет» на портале «Дзен» поделилась интересным рецептом шоколадной сгущенки, которая подойдет всем, кому нельзя есть сахар.

Вам понадобится:

• 150 граммов творога 9%
• 25 граммов масла сливочного
• 70 граммов молока
• 0,5 грамма ванилина
• 20 граммов какао-порошка
• 3 грамма натурального подсластителя «Фит-парад №7» (стевия)
• 0,5 чайной ложки соды

1. Готовится лакомство достаточно быстро и просто. Первым делом переложите в блендер творог, масло, соду, молоко, подсластитель и ванилин. Перебейте все до однородной густой массы без комочков.
2. Далее переложите массу в кастрюлю с толстым дном, поставьте ее на минимальный огонь, добавьте какао и прогревайте, постоянно помешивая. Нужно, чтобы масса немного растопилась, стала более жидкой и при этом однородной. Не доводите до кипения.
3. Как только масса расплавится, перелейте ее в глубокую тарелку, накройте пищевой пленкой встык и оставьте в таком состоянии до полного остывания.
4. Как только лакомство остынет, его можно перелить в баночку или другую тару с крышкой и наслаждаться вкусом! Хранить можно в холодильнике.

Так делали еще наши бабушки: как просто загустить варенье для начинки пирогов без крахмала