Свекровь обзавидуется: для сочных котлет нужна всего одна хитрость

У каждой хозяюшки есть свой рецепт котлет. Однако это не значит, что нужно следовать только ему. Можно пробовать новые варианты приготовления блюда, и оно получится не хуже, чем ваше привычное. 

Шеф-повар Евгений Мясников в разговоре с порталом «Чемпионат» рассказал, как сделать котлеты еще сочнее.

Вам потребуются:

• Куриная грудка без кожи — 1 шт.
• Окорочка без кожи — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

• Перемелите в блендере курицу в фарш (можно сделать котлеты и из рубленого мяса)
• Добавьте в курицу перемолотый в блендере лук
• Растопите сливочное масло и отправьте в миску с фаршем
• Все перемешайте, посолите и поперчите блюдо
• Разогрейте духовку до 180 градусов
• Положите на противень бумагу для готовки, ничем ее не смазывая
• Сформируйте котлеты произвольной формы
• Запекайте котлеты 15-20 минут в духовке

Напомним, ранее портал Allcafe писал о том, какие блюда из шпината можно приготовить, чтобы полюбить их.