Вкусный перекус: как сделать брускетту с томатами, чтобы она была, как в ресторанах?

Брускетты – это не простые бутерброды, а вкусное блюдо, которое в ресторанах подают как закуску. Если вы любите брускетты, но не знаете, как их делать, предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом. Рассказываем, как сделать вкусный перекус.

Вам потребуются:

• Багет – 1 шт.
• Томаты Черри – 200 г
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Приправы – лучше всего подойдет аррабиата – по вкусу
• Буратта – 150 г
• Сушеный чеснок – по вкусу

Приготовление:

• Разрежьте багет пополам вдоль
• Сбрызните каждую из сторон оливковым маслом
• Поджарьте каждый багет на сковородке (она должна быть сухой, масло добавлять не надо)
• Разрежьте помидоры Черри напополам и выкладывайте их на противень
• Посыпьте томаты специями, солью, перцем. Туда же добавьте сушеный чеснок и оливковое масло
• Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте томаты на протяжении 15 минут
• Выкладывайте на багет сыр Буратта, а сверху кладите запеченные томаты
• Разрежьте багеты на несколько кусков
• Сверху можно украсить листьями базилика и размельчить сушеную специю и посыпать ею брускетты