В ресторане «Белка» появились новые летние блюда

НПР

Свежесть и легкость – именно под таким девизом презентуют новые блюда в «Белке». Сочные новинки коснулись и основных блюд, и десертов.

В качестве новинки предлагают попробовать салат с копченым палтусом и эстрагоном, а также томатами. Новой позицией стали и баклажаны – их подают с натуральным шафрановым йогуртом, украшая гранатом и мятой, и листья шпината – они идут с кедровыми орехами и лимоном.

Блюдо, которое непременно советуют пробовать – от шефа Александра Бельковича – классический испанский гаспачо в авторском прочтении.

Не обошли вниманием и раздел с десертами: в него добавился легкий фисташковый Трес Лечес, пропитанный тремя видами молока.