В преддверии праздников: как приготовить вкусный и полезный морс из клюквы, малины и брусники

Рецепт самого популярного напитка, который спасет в зимнее время. Морс – универсальный напиток, который придется по душе гостям на всех семейных застольях. Делимся с вами рецептами морса из клюквы, брусники и малины, которые вы, наверняка, насобирали перед зимой.

Морс из клюквы

Вам потребуются:

• Ягоды – 500 г 
• Вода – 2 стакана
• Сахар – 100 г

Приготовление:

• Промойте ягоды в холодной воде
• Разотрите их деревянной ложкой 
• Добавьте в ягоды воду, все перемешайте и откиньте на решето
• Остатки ягод отожмите через салфетку
• Залейте морс в бутылки
• Перед употреблением добавьте в него сахар

Морс из малины

Вам потребуются:

• Малина – 200 г
• Сахар – 3 столовые ложки
• Вода – литр

Приготовление: 

• Промойте малину в холодной воде
• Ягоды протрите через сито
• Все, что осталось в сито, переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения (после – варите около пяти минут на маленьком огне)
• Добавьте сахар в смесь
• Процедите отвар в отдельную посуду
• Добавьте к отвару пюре из малины
• Перед употреблением дайте морсу остыть

Морс из брусники

Вам потребуются:

• Брусника – 2 стакана
• Вода – литр
• Сахар – половина стакана

Приготовление:

• Промойте бруснику в холодной воде
• Разомните ее и отожмите сок
• Перелейте сок в стеклянную банку и поставьте в холодное место под крышкой
• Все выжимки залайте горячей водой и доведите до кипения жидкость
• После снятия с огня все процедите
• Охладите отвар и смешайте его с соком
• Добавьте в морс сахар и перемешайте его

Фото: Покашеварим/YouTube