Сеть кафе быстрого питания Prime покоряет Петербург и другие города России

Известная столичная сеть кафе быстрого питания Prime холдинга Novikov Group расширяется регионально: Аркадий Новиков в ближайшее время планирует открыть 10 филиалов Prime в Санкт-Петербурге, а в течение 3-4 лет — в Новосибирске, Краснодаре и Екатеринбурге. Московские точки Prime запускаются совместно с собственными фабриками-кухнями, поэтому в других регионах будет открываться сразу серия площадок.

В Петербурге для открытия Prime предусмотрено уже несколько локаций в центре города и спальных районах. Prime — кафе для людей, ведущих здоровый образ жизни. Кафе работает по принципу fast casual, т.е. быстрый сервис и высококачественная еда ЗОЖ. Prime выступает прототипом английской сети кафе Pret A Manger, где на открытых витринах представлены блюда из натуральных ингредиентов с небольшим сроком годности (1-3 дня).

Для запуска в регионах на одну точку Prime потребуется 13-18 млн рублей, что на 10-15% меньше стоимости запуска в Москве. В ближайших от Москвы регионах сеть предлагают развивать через мастер-франшизу, в удалённых регионах Prime будет открываться только через партнёров, которые будут строить заведение с нуля.

Предполагается, что цены на блюда в региональных кафе Prime будут ниже московских — это следствие более низкого уровня арендных ставок и зарплаты сотрудников. Меню в региональных точках будет отличным от московских, акцент в формировании меню будет делаться на основании вкусовых предпочтений местного потребителя. Однако основные позиции в меню — завтраки, сэндвичи, салаты, супы, горячие блюда, роллы, выпечка, десерты и напитки — останутся неизменными.

Если вы хотите стать партнёром Novikov Group и открыть кафе Prime в своём регионе, начните действовать уже сейчас. Ищите подробную информацию о покупке франшизы на официальном сайте компании.