По-белорусски: оригинальные рецепты классических драников

Учимся делать блюдо в домашних условиях. Чтобы попробовать классические драники в России, придется постараться. Не во всех ресторанах представлено это блюдо. Однако это не повод отказывать себе в удовольствии отведать его, ведь драники делаются просто в домашних условиях. Рассказываем, как.

Вам потребуются:

• Картошка – 5 шт
• Лук – половина луковицы
• Яйцо – 1 шт
• Пшеничная мука – 2 столовые ложки
• Черный перец, соль, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

• Очистите картофель от кожуры, промойте его и натрите на мелкой терке
• В блендере измельчите лук и добавьте к тертой картошке
• Во всю эту смесь добавьте яйцо, специи по вкусу и муку
• Замешайте тесто до однородности
• Раскалите сковородку, добавьте туда масло и столовой ложкой выкладывайте драники
• Обжарить их необходимо с двух сторон на среднем огне. Должен появиться румянец

Есть еще рецепт драников с грибами, которые получаются более питательными. Только в этом случае необходимо лук не перемалывать в блендере, а порезать на кубики и обжарить его вместе с грибами.

Все остальные шаги такие же, как и во время готовки классического блюда.

Источник фото: Калнина Наталья/YouTube